FB Catering je pražská cateringová firma, která zajišťuje svatby a akce po celém městě.
Začněte místem konání, ne menu. Některá pražská místa mají pevně danou vlastní kuchyň, jiná seznam schválených dodavatelů a některá – zejména zahrady a památkové sály – nechávají volný výběr, ale nenabízejí téměř žádné zázemí. Který z těchto tří případů je ten váš, ovlivní vaše možnosti i náklady víc než cokoli jiného.
Jasnou cenu na osobu, kde jsou jídlo, nápoje, obsluha, nádobí, sklo a ubrusy buď zahrnuty, nebo rozepsány po položkách. Viditelná by měla být i doprava, příprava, hodiny obsluhy a úklid. Pokud místo konání vyžaduje dovoz mobilní kuchyně, patří tato položka do stejné nabídky, ne až do pozdějšího vyúčtování.
Předem se dohodněte na posledním teplém jídle a na tom, kdy se zavírá bar – zvlášť v památkovém objektu s nočním klidem. Pozdní jídlo – na českých svatbách se kolem půlnoci často podává něco vydatného – patří k detailům, které si hosté spolehlivě pamatují.
Plánujete svatbu v Praze a nevíte, kteří dodavatelé se hodí k vašemu termínu, rozpočtu a místu konání? Napište nám, co potřebujete, a my vám poradíme, kam se obrátit.